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タカノフーズ関東株式会社

タカノフーズ関東株式会社　水戸第一工場

【茨城県】おかめ納豆製造スタッフ募集｜未経験・元自衛隊歓迎！安定企業で正社員転職

製造業界雇用形態

正社員

正社員採用特典対象求人

勤務地

茨城県小美玉市野田1542
施設形態

その他
月給

210,000円〜 252,500円

茨城県の小美玉市の製造業界の自衛隊の転職求人！おすすめ！『おかめ納豆』の製造スタッフ（未経験歓迎）◆転勤なし／納豆市場シェアナンバーワン！納豆市場シェアナンバーワンの実績を誇る「おかめ納豆」ブランドの製造をお任せします。入社後は7つあるポジションのいずれかに配属され、一つの工程を専任でご担当いただきます。＜製造の工程について＞【洗浄】原料となる大豆をきれいに洗浄します。【浸漬（しんせき）】大豆を水に10～18時間浸し、芯まで水分を吸収させます。これにより、大豆は約2.2倍の大きさに膨らみます。【蒸煮（じょうしゃ）】水分を含んだ大豆を、一度に240kgもの量を処理できる巨大な圧力釜で約1時間かけて蒸し上げ、柔らかくします。【接種】蒸し上がった高温の豆に、専用のノズルを使って納豆菌を霧状に噴霧。熱に強い納豆菌の特性を利用し、他の雑菌が繁殖できない環境で純粋な納豆菌だけを付着させる、納豆づくりの要となる工程です。【充填】豆を自動で容器に充填し、フィルム、タレ、からしをセットして蓋をします。【発酵】充填された納豆を、温度約40℃、湿度95%以上に管理された発酵室に入れ、15～18時間かけてじっくりと発酵させます。【熟成・包装】発酵を終えた納豆を冷蔵庫で熟成させた後、帯状のフィルムでパックを結束し、段ボールに詰めて出荷準備を整えます。 ▼扱う商品「国産丸大豆納豆」や、近年需要が急増中の「ひきわり納豆」など、約15種類の商品を手掛けます。 ▼製造量スタッフ一人当たりの一日の生産量は500パック。月間で約9831パック相当の製造に携わっていただきます。 ▼体制各工程は、洗浄担当1名、蒸煮担当2～3名など、作業内容に応じた人数でチームが構成されます。 ◎担当工程の作業が一段落した際は、他部署の清掃を手伝うなど、部署を横断した協力業務もお願いします。 ◎上記に加え、一日の作業内容を記録する日報作成といった簡単な事務作業も発生します。 ◆勤務地・交通【水戸第一工場・水戸第二工場】茨城県小美玉市野田1542 【水戸第三工場】茨城県笠間市長兎路1320-2 ★転勤はありません。 ★マイカー通勤OK／駐車場完備交通【水戸第一工場・水戸第二工場】 JR線「石岡駅」より車で30分（常磐自動車道千代田石岡ICから約40分、東関東自動車道茨城空港北ICから約15分）【水戸第三工場】 JR線「友部駅」より車で20分常磐自動車道「友部スマート1.C」より3分北関東自動車道「茨城町西I.C」より6分［自衛隊・転職・求人］